Archive | Blogg

bakochchoklad_logga_40px

Bak-&Chokladfestivalen 12-15 oktober

12-15 oktober Älvsjömässan Vi är där och Salmiakbomben är där och Valhrona mfl är där! Många fler är där: http://www.chokladfestivalen.se/digitalamontrar?sc_lang=sv-se Vi finns i monter B04:46. Vi är där i Choklad&Lakrits Sverige och deras monter http://www.chokladolakrits.se/   Är du där?

Fortsätt läs
2017-06-28 11.34.15-1

Julkalendern 2017

Nu är det ju inte riktigt jul ännu, sommarsolen skiner hoppas vi..  på Ett Chokladeri har dock knåpat ihop Julkalendern 2017 redan nu! De färgglada trianglarna ska innehålla varsin godbit av choklad, lakrits eller choklad/lakrits. Allt för julfröjdens skull nu då trippelnöten försvunnit från Marabous julaskar. Asken blir 24×24 cm med genomskinligt lock och varje ”triangel” […]

Fortsätt läs
2017-05-24 11.47.43-1

Tellusmonstret

Hej alla, barn och vuxna!  Vi köper Kalasglass från Länna som har fått massor av priser i olika glasstävlingar. Upphovsmannen heter Runar Finnman och är före detta kock som lät sig inspireras av gelato och andra italienska läckerheter. God är den; finns hos oss på Tegelbruksvägen 2 i sorbetsmaker och gräddglassvarianter. Eller som på bilden, en kamouflerad variant i skräckformat- […]

Fortsätt läs
Vinglas

Salmiakbomben och Rioja

Från tillförlitlig källa [tack Johan&Britt-Marie!] är Salmiakbomben och ett kraftigt Riojavin en superb kombination! Lägg märke till varningstexten att alkohol kan skada din hälsa!. Salmiakbomben ska man inte heller äta i för stora mängder. Men vem kan låta bli? Wikipedia om Rioja: Vina jóven – ungt vin vilket normalt sett inte fatlagrats. Detta är en mycket fruktig […]

Fortsätt läs
20170319 Ett Chokladeri Egen instagram

Lakritsfestival 2017

Nu är det Lakritsfestival igen. 1-2 april lördag och söndag.  2017 är vi där för 5:e året på raken. Superbra arrangörer [Tuija och de andra], besökarna är alltid på ett strålande humör, lokalen är inte sådär mässaktigt stor så man får ont i benen av allt gående efter en halvtimme. Kan vara lite trångt ibland kanske, men inte […]

Fortsätt läs
2017-02-26 18.44.58

Rom och Italien

En kort visit till Rom: det vimlar inte av chokladbutiker direkt, man får leta. Att italienarna är bra på choklad visste man. Kanske att sånt decentraliserats från huvudstaden till typ Milano eller Palermo?, som fotbollen (inte Palermo dock) till Turin och Milano. Dom är bra på mycket där, att odla lakritsrot tex; men den växer nog inte i […]

Fortsätt läs
IMG_0071

Chokladhjärtan i en ask

Nu har dom kommit! Direkt från vår egen produktion, chokladhjärtan i en ask! Vit, ljus och mörk choklad. Med snöre, eller utan. Chokladen är gjord för hand, med kärlek. För det är väl ett hjärta en symbol för? 85 kr för ett dussin hjärtan till Alla hjärtans dag? I en liten ask!

Fortsätt läs
IMG_0051

Jealous sweets

Nu droppar produkterna vi beställt på Formex-mässan in med jämna mellanrum, idag 2017-01-24, kom fyra sorter av Jealous sweets; Tangy Worms (great when you need to get a wriggle on), Sour beans (super when you need to sharpen up your wits), Tropical wonder och  Grizzly bears (great when you want to rip someone´s head off). Alla […]

Fortsätt läs
unspecifiedYBZIRQEQ

Formex

Idag har vi gjort besök på Formex Stockholmsmässa. Det är ungefär 800 utställare på deras mässor, alla möjliga sorter. Många intryck, sortering  bör göras och så småningom. Eftersom vi är i choklad- och lakritsbranschen var vi såklart mest intresserade av sådana produkter, vilket ju fanns i mångfald. Vi fäste oss speciellt vid  Svenska kakaobolaget (chokladkakor), Haupt […]

Fortsätt läs

Hälsning, Ett Chokladeri

Hej, nu framåt jul och efter jul erbjuder vi choklad, te och lakrits. Choklad gör vi själva. Teerna kommer från Johan&Nyström, Kahls, Aftek och Åsö, det mesta från Kina och var det nu växer te. Lakritsen kommer från Island, Finland, Danmark och en del från Skåne, den mesta lakritsroten kommer från Italien och Iran. Chokladen kommer från Latinamerika […]

Fortsätt läs